2020年に開業したラグジュアリーライフスタイルホテル東京エディション虎ノ門の31階に、ミシュランスターシェフのトム・エイキンズが手掛けるレストラン「The Jade Room + Garden Terrace」が10月1日に待望のオープンを迎えた。
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ロビーフロアの31階に位置し、シグネチャーレストランとしてトム・エイキンズによるコンテンポラリーな和と洋を融合させた革新的な料理の数々が提供される。
ジュエルグリーンの内装が鮮やかなジェイドルームでは、4皿、または6皿コースのテイスティングメニューやアラカルトを提供。
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地上140mの高さから東京の街を見下ろせる屋外のテラスエリア「Garden Terrace」ではカクテルやシェアリングスタイルの小皿メニューが楽しめる。
東京タワーを望む、息をのむような景色を眺めながらミシュランスターシェフが手掛ける革新的な料理を楽しんでみては。
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■場所: 東京エディション虎ノ門 31階
ランチ 土日12:00-14:30
ディナー 水~日17:30-21:30
ガーデンテラス 水~日12:00-21:30
東京エディション虎ノ門
ロンドンやニューヨークをはじめ、著名なセレブが集い、文化の発信地ともなっているマリオットの最高級ラグジュアリーライフスタイルホテル「エディション」が虎ノ門に日本初進出。ゲストルームにはプライベートテラス付きの客室も備え、東京タワーをはじめとする息を呑むような眺望が望めます。最高のダイニングとエンターテイメント、そして最高級のサービスとアメニティを揃え、これまでの日本にはなかった真に洗練された憩いの空間とユニークなコンセプトを体現する、新世代のラグジュアリーホテルです。
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