マリオット・インターナショナル最高級ブランドの一つであるザ・リッツ・カールトンが2023年6月21日、福岡に開業。ザ・リッツ・カールトン福岡は、ショップ、バー、カフェ、クラブが立ち並ぶトレンドの中心地、天神の商業施設「福岡大名ガーデンシティ」内にあり、マリオット・インターナショナルとして九州初のラグジュアリーホテルとなる。
ホテルからは、玄界灘や志賀島、大濠公園や福岡タワーなど、福岡ならではの景色を見渡すことができる。19階から23階には、ゆったりとくつろぐことができる50㎡のゲストルームと75㎡以上のスイートルームを備え、眺望が美しいさまざまな客室タイプを有する。地元の伝統工芸をモチーフにした遊び心のある空間で、快適なホテルステイが楽しめる。
ホテル内には、4つのレストランと２つのバーを有し、福岡の豊かな食材を生かしたメニューを提供。「Viridis（ヴィリディス）」では、「Farm-to-Sky 地産地消（農場から、空へ）」をコンセプトに、九州産食材を使ったモダンウェスタンメニューを提供する。博多湾を行き交う船からインスピレーションを得たバー「Bay (ベイ) 」では、テラスからの息をのむような景色と共に、オリジナルのカクテルや炭火焼き料理、タパスを楽しむことができる。
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